Montagne et Nature
Week-end rando et canard gras
Faites vous plaisir en associant la découverte de la cuisine du canard gras et d’agréables ballades en montagne aux premières neiges…
Idée originale et personalisée de cadeaux gourmands pour les fêtes de fin d’année : offrez du foie gras ou du confit de canard maison ! Je vous propose de découvrir la préparation d’un canard gras dans son intégralité : découpe, traitement et cuisson du foie gras, mise au sel et cuisson du confit. Entre les différentes étapes, nous nous échappons pour une escape en montagne où les couleurs de l’automne tranchent avec les premières neiges de l’hiver.
- J1 : installation en milieu d’après midi à Bareilles et découpe des canards, préparation et cuisson des foies gras.
- J2 : randonnée dans le vallon de Bareilles et pique nique. Préparation, cuisson et stérilisation des confits.
- J3 : randonnée vers la chapelle Notre Dame des Neiges et pique nique en belvédère sur la vallée du Louron. Conditionnement des conserves et dispersion en fin d’après midi.
09 au 11/12/2010 290 €
| Niveau de randonnée |
randonnées faciles de 2 à 4 heures de marche par jour. |
| Niveau en cuisine | débutants acceptés |
| Portage | les affaires de la journée et le pique nique de midi |
| Hébergement | gîte en dortoir d'une capacité de 8 personnes. Repas pris en commun chez votre accompagnateur. |
| Le prix comprend |
l’hébergement, les repas, l’encadrement en montagne et en cuisine, les pôts, les boissons à table. |
| Le prix ne comprend pas |
l’assurance, le prix du canard gras (compter environ 35€ en fonction du poids) |
| Départ garanti | à partir de 4 participants, sans supplément |
| Groupe | limité à 8 personnes |
| Rendez-vous | levendredi 17H00 à Arreau. Dispersion idem le dimanche vers 17H00. |
